Nama bubur yang satu ini mungkin kurang familiar di telinga sahabat, tapi bila sahabat melihat penampakannya maka sahabat pasti akan langsung mengenali makanan yang satu ini. Sebenarnya bubur injin ini adalah bubur yang sama yang kita kenal dengan nama bubur ketan hitam. Tentu saja bubur ini banyak disukai oleh berbagai kalangan mulai dari anak kecil hingga orang dewasa sekalipun.
Bahan :
- 250 gram ketan hitam, cuci bersih.
- 200 gram gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 liter air
- 3 lembar daun pandan
Bahan Saus Santan :
- 750 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Masaklah ketan hitam, gula merah, air, garam dan daun pandan dengan api kecil. Aduklah sesekali hingga ketan hitam empuk dan bubur mengental.
- Saus Santan : Masaklah santan dengan daun pandan hingga mendidih lalu tambahkan garam.
- Bubur Injin siap disajikan bersama saus santan.
0 comments:
Post a Comment
بسم الله الرحمن الرحيم
Persyaratan komentar Karya Kuring Haratis :
1. Tidak mengandung spam
2. Tidak mengandung SARA
3. Tidak mengandung pornografi
Segala macam bentuk komentar dengan fungsi promosi akan segera dihapus. Saya hanya menerima komentar yang sesuai dengan isi artikel saja.
Terimakasih atas komentar sahabat, kalau ada waktu saya akan segera membalas komentar anda.